Art-Nr. 6638

LIEBSTOCK

Diese winterharte, ausdauernde, krautige Pflanze kann bis zu 2m hoch werden. Verwendet werden die Blätter, der Stängel, die Wurzel, aber auch der Samen. Liebstock, auch bekannt unter Liebstöckel oder Maggikraut, hat eine starke Würzkraft und darf deshalb nur sparsam verwendet werden, zum Beispiel für Suppen, Soßen und Fleischgerichten. In der Regel reicht eine Staude für den Bedarf einer Familie, da eine mehrjährige Ernte möglich ist.

Aussaat: Frühjahr von Anfang April bis Ende Mai direkt im Freiland, Aussaattiefe 3 cm